生卵が高騰している原因の簡単まとめ

生卵が高騰している原因の簡単まとめ

たまご料理には欠かせない生卵が値上げへ

最近、食品スーパーやドラッグストアで生卵の価格が物凄く高騰していますね。

2021年の初めからジリジリと値上げをしております。

気づけば特売価格で購入出来なくなってしまっています。

例年ですと…?

春から夏にかけて徐々に値下がっていく傾向にあります。

遂に安くて完全栄養食と言われる

生卵までもが値上げされてしまいました。

2021年~2022年の現在は過去5年間で、もっとも高い仕入れ価格になっています。

気になる原因は以下の通りになっています。

生卵が高騰している原因とは?

新型コロナウイルス感染症の影響により

自宅需要が高くなったことで、卵料理が増えた事が原因になっています。

さらに、もっとも深刻な原因は

半年前に鳥インフルエンザ等のニワトリさんの病気があったこと事で、約1,000万羽が殺処分となったようです。

これにより現在では需要に対して供給が追いつかない状態が続いているという事でした。

卵を求めている購入者数に対して、生産が追いついていない状態というのです。

いつまで生卵が高い状況が続くの?

専門家によりますと…?

2021年3月~4月現在から

少なくとも「6ヶ月(半年)」は、この状態が続くようです。

10月~11月頃まで続きそうな感じですね。

その後、2021年8月下旬~9月にかけて徐々に安くなってきていますね。

9月下旬時点で激安スーパーでは「130円前後(数量&合計金額の条件なし)」に戻りつつあります。

この後に110円~120円前後に値下げ後、最終的に激安スーパーで「100円前後」になれば、例年通りの元通り金額になります。

徐々に価格が戻りつつあります

<2022年1月現在>

徐々に生卵の価格が元に戻りつつある事が分かりました。

・激安スーパー価格: 110円~120円(税込)

・特売日: 98円

となっています。

但し、特売日の条件としましては

・先着100名~500名様限定

・合計1,000円(税込)以上のお買い物

・1家族につき1パック限り(1人1個はNG)or お一人様につき1個

といった「条件あり」といったお店が多いですね。

良心的なお店になりますと…?

合計金額 & 人数制限もなく

先着100名~500名様限定

だけといった先着順のみになっています。

再びジワジワと値上げ傾向にあります

<2022年3月下旬~>

3月上旬~中旬頃までは、どこのスーパーでも徐々に価格は値下がりしていました。

元値に戻りつつあるくらいまでに安かったのですが…?

ま~たぁ、再びジワジワと少しずつ値上がりしてきています。

生卵の最安値は「98円~110円前後」と覚えておけばOKでございます。

現在、激安スーパーでも130円~140円が当たり前になってきています。

これは去年も鳥インフルエンザがチラホラとありますので、今頃になって影響してきています。

さらに追い打ちをかけるように

2022年4月9日

今度は青森県で17万羽が鳥インフルエンザで殺処分されてしまいました。

今シーズンだけで18例目となっています。

これは再び値上がりしていきそうです。

やはり、その日は来てしまいました。


<2022年5月~6月現在>

近くの激安スーパー&ドラッグストアでは

毎週1円~数円ずつ値上がっている事が確認出来ています。

安くとも「150円~160円(税込)前後が相場」になっています。

その後、久しぶりの値下げになっています。

<2022年9月下旬

ようやく10円下がりました。

激安スーパー&ドラッグストアでは

150円(税込み)  140円(税込)

で購入出来るようになっています。

その後、1ヶ月もしない内に再び値上げとなりました。

<2022年10月下旬~11月

160円~170円(税込)

170円~185円(税込)

さらに11月に入り中旬以降から値上げしております。

一部の食品スーパーでは

特売日に総額500円以上 または 1,000円以上購入すれば

「98円(税別)」にて一家族1個まで購入できるお店もありますね。

ぜひ1つの参考にして頂ければ幸いです。

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